Többet eszünk, mint kellene

Vannak kutatók, akik azt rebesgetik, a mai kor embere jóval többet eszik, mint kellene. Vannak azonban olyanok, akik éppen ellenkezőleg gondolják: kevés a bevitt tápanyag. Mi az igazság? Helyesen táplálkozunk vagy túlfogyasztók vagyunk? Pécsi szakember rántja le a leplet. Vági Zsolt táplálkozáskutató, a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet szakembere elmondja, hogy vannak olyan létfontosságú tápanyagforrásaink, amikből sajnos éppen egyre kevesebbet fogyasztunk, míg a szervezet számára kevésbé fontos, vagy csak viszonylag kis mennyiségben szükséges tápanyagokat hordozó élelmiszerekből egyre többet. Ilyenek például a cukor, telített ... Többet eszünk, mint kellene