Most nagyon megéri lelassítani

A vasárnap jeligéje, a lassíts! Ma van ugyanis a nemzetközi slow mozgalom, melynek lényege, hogy felhívja az emberek figyelmét egy nagy ellentmondásra, miszerint: azért rohanunk, hogy ne maradjunk le a fontos dolgokról, de azért maradunk le a fontos dolgokról, mert rohanunk! Magyarországon komoly hagyománya van a mozgalomnak, a fővárosban ma zárják a Slow Hetet. A mozgalom a nyolcvanas évek Olaszországában gyökerezik, ahol egy olasz gasztroblogger, Carlo Petrini nagy erőket fektetett abba, hogy egy tervezett gyorsétterem ne nyisson meg a városkában. Petrini akkor még csak a slow food (vagyis lassú ételek) mellett kampányolt, ám a ... Most nagyon megéri lelassítani