Alacsonyabb tejzsír több kiló?

Vitathatatlan, hogy ha több energiát viszünk be a szervezetünkbe, akkor bizony számíthatunk néhány felugró kilóra, egyes vásárlók pont ezért választják az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Néhány, a napokban világot látott tanulmány szerint azonban az alacsony tejzsír elhízáshoz vezethet. Hogy miért? Pécsi táplálkozáskutató magyarázza el a paradoxont". A Harvard Egyetem egyik kutatója, és rajta kívül még két, a napokban megjelent tanulmány állítja, hogy az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztása nem feltétlenül vezet fogyáshoz. Ennek a tanulmányok szerint az az oka, hogy a telített zsírsavak csökkentését általában ... Alacsonyabb tejzsír több kiló?